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Die einzigartige Bitterorange, ist ein stark bedornter, mittelgroßer Strauch oder Kleinbaum. Im Frühjahr, noch vor dem Blattaustrieb, öffnen sich zahlreiche, kleine, weiße, nach Orangen duftende Blüten. Ihre kleinen kugeligen Früchte sind zur Reife leuchtend gelb, jedoch nicht genießbar; auch sie verströmen einen starken Zitrusduft.
Die Bitterorange ist die einzige Zitrusart, die in unseren Breiten - ab einer bestimmten Größe - ausgepflanzt zuverlässig winterhart ist und Temperaturen bis zu -20°C problemlos ohne Schutz übersteht. Jungpflanzen sind gegenüber älteren nicht zuverlässig winterhart und sollten daher nur als Kübelpflanze bei frostfreier Überwinterung gehalten werden.
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