Lycium barbarum 'Sweet Lifeberry' - Goji-Beere

Lycium barbarum 'Sweet Lifeberry' - Goji-Beere

In Asien gilt die Goji-Beere als Frucht des Wohlbefindens und Zufriedenheit. Die leuchtend rote Beere fördert nach der Traditionellen Chinesischen Medizin die Lebenskraft. In Amerika dient der Saft bereits seit vielen Jahren als Anti-Ageing Mittel. Die Beere ist sehr nährstoffreich; sie kann allein 18 Aminosäuren, Vitamin A, B1, B2, C und E und obendrein 21 Spurenmineralien nachweisen. Die Form der Beeren gleicht der von Rosinen, auch sie können sowohl frisch als auch getrocknet für Müsli, Fruchtsalate, Joghurt u.Ä. verwendet werden. Im Geschmack erinnert die Goji-Beere an eine Mischung zwischen Kirsche und Cranberry. In der Regel tragen die Goji-Sträucher bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung Früchte.