Cydonia oblonga - Apfelquitte

Cydonia oblonga - Apfelquitte

Die Apfelquitte wächst meist als dicht verzweigter Großstrauch oder Kleinbaum. Im späten Frühling erscheinen die zahlreichen großen weißen bis leicht rosa Blüten, aus dennen sich bis zum Herbst die großen goldgelben, apfelförmigen Quitten entwickeln. Die Schale ist stark befilzt und schimmert grünlich. Die Früchte sind vielseitig verwendbar z.B. als Marmelade, Kompott, und Gelee oder aber auch als Likör oder Schnaps.