Juniperus communis - Gemeiner Wacholder/ Heide Wacholder

Juniperus communis - Gemeiner Wacholder/Heide Wacholder

Der gemeine Wacholder wächst als Strauch oder kleiner Baum. An den mehrjährigen Trieben erscheinen im Frühjahr an den  männlichen Pflanzen gelbliche sowie an den weiblichen, unscheinbar grünliche Blüten, daraus entwickeln sich zuerst kleine kugelig grüne Beeren, die erst im 2. Jahr reifen und dann die typische, blau-schwarze Färbung bekommen. Der Wacholder ist sehr langlebig und kann bis zu 600 Jahre alt werden. Die Beeren werden meist als Küchengewürz, die Zweige zum Räuchern verwendet. 'Juniperus Communis' blüht und fruchtet als einziger zuverlässig und reichlich, im Gegensatz zu allen anderen Wacholdersorten.